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2012年9月 6日 (木)

ホープ軒 千駄ヶ谷

やって来ました、ホープ軒。吉祥寺の方へは何度か行ったことが、
10年ぐらい前にあったけど千駄ヶ谷は初めてです。
で、いきなりのカウンター席、しかも立ち食い。

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油が結構過ごそう
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麺は茹で途中のうどんのよう
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ネギは入れ放題

正直、今、この油ギドギド豚骨醤油で麺が太く、ボリュームたっぷりは食べれない。

20年前、食堂のしょう油ラーメンをラーメンと思っていて
いきなり、このホープ軒のラーメンを食べれば、かなりの感動だったろうけど、
色々なラーメンを食べた今は食べられたもんではない。
ま、ただ、今あるラーメンのルーツになっている味である事は間違いないけど。

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